El sector cárnico mexicano buscará mejorar su productividad y competitividad comercial, por lo que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) desarrollarán un esquema de modernización.
Entre los principales objetivos se encuentra integrarlas cadenas de valor de los principales productos cárnicos (bovino, porcino y avícola), generar un comercio complementario ordenado y diversificar los mercados internacionales.
«México cuenta con reconocimiento y prestigio internacional en materia de sanidad e inocuidad, lo que le permite exportar productos cárnicos a más de 60 naciones, entre ellas mercados exigentes como Japón, Corea del Sur y China», dijo Víctor Villalobos Arámbula, secretario de Sader.Héctor Usía AYUDARÁ, El Gobierno actualizará las normativas vinculadas al sector para mejorarla calidad.
Fuente: El Financiero, Información ,Economía ,Héctor Usla, P7, 12/04/2021
