Los precios mundiales de alimentos aumentaron fuertemente en mayo pasado y alcanzaron su máximo nivel en una década, anunció la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO alcanzó una media de 127.1 puntos durante mayo, un incremento mensual de 4.8 por ciento y 39.7 por ciento más que en mayo del año pasado.
Este es el mayor incremento a tasa mensual del índice desde octubre de 2010, de acuerdo con información de la FAO.
También es el doceavo aumento mensual consecutivo del Índice, el cual mide la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios básicos.
El elevado incremento de mayo pasado se debió al aumento de los precios del aceite, azúcar, cereales, carne y productos lácteos, explicó la FAO.
Los cereales se vieron impulsados, en particular, por un incremento de los precios del maíz, vinculado a una revisión a la baja de las perspectivas de producción en Brasil.
También aumentaron los precios de la cebada y el sorgo 5.4 y 3.6 por ciento, de manera respectiva.
Los precios del azúcar subieron 6.8 por ciento con respecto a abril, sobre todo por el temor a una caída de los rendimientos de las cosechas en el gigante sudamericano.
En tanto, los precios de la carne subieron 2.2 por ciento en mayo, debido a la aceleración de las importaciones chinas, mientras que los precios de los productos lácteos subieron 1.8 por ciento.
Imparables
El indicador evalúa 95 cotizaciones de precios de carne, lácteos, cereales, aceites vegetales y azúcar.
ÍNDICE DE LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS
(2014-2016=100)
| May 2020 | 91.0 |
| Ago | 95.8 |
| Nov | 105.5 |
| Ene 2021 | 113.3 |
| Abr | 121.3 |
| May | 127.1 |
Fuente: FAO
Fuente: Reforma, Negocios, 04 de junio, 2021
