Empresa Sustentable, Altamente Productiva y Plenamente Humana es la filosofía por la que se rige Grupo Bimbo, y que al día hoy, lo comprometen a seguir siendo referente en México en cuanto a desarrollo sustentable.
Desde el inicio de su historia, a finales de 1945, la panificadora mexicana tenía claro que para permanecer en la industria y en el corazón de las personas, la pasión por lo que hace, la experiencia constante y la responsabilidad con el entorno serían clave dentro de su evolución.
Considerada la empresa de panificación más grande del mundo, Grupo Bimbo cuenta actualmente con 227 panaderías y otras plantas, más de 1,500 centros de ventas estratégicamente localizados en 35 países, y un portafolio con más de 9 mil productos, lo que destaca su liderazgo en la industria.
Pero si hablamos de cómo logra ofrecer productos de calidad a sus consumidores, y a su vez cuidar del planeta, esto lo hace a partir de diversas acciones, como las prácticas de agricultura regenerativa, obteniendo así ingredientes de suelos fuertes y saludables.
Este método de labranza se ha posicionado como una de sus estrellas en su receta para ser sustentable, pues al promover la regeneración de los suelos, también contribuye a la captura de dióxido de carbono (CO2), y a la construcción de ecosistemas resilientes, lo que asegura la disponibilidad y mejores ingredientes clave en sus productos.
En su informe anual 2023, Grupo Bimbo destacó que la meta del año era lograr el registro de 150,000 héctareas dentro de su programa de agricultura regenerativa, cifra que la panificadora superó con el registro de 170,000 hectáreas.
En México, este programa inició en 2018 y desde entonces, se han desarrollado proyectos y redes de networking en las que numerosos agricultores se han sumado de manera voluntaria al conocer los beneficios para sus tierras y negocios.
La producción de trigo, maíz y papa, representa un papel crucial en la seguridad alimentaria, por lo que se ha invertido en la investigación y avance de tecnologías aplicadas a la agricultura en estrecha colaboración con consultores agrícolas, agricultores, proveedores y otros actores clave.
Biodiversidad
Este modelo agrícola más amigable con ambiente, se ha enfocado también en el tema de la biodiversidad. En la obtención de las materias primas antes mencionadas, la multinacional tiene un compromiso global con Cero Deforestación, lo que garantiza que sus insumos estén certificados.
Adicional a su desempeño ambiental, Grupo Bimbo cuenta con un programa en colaboración con Reforestamos México para la conservación de los bosques. En 2023 más de 1,300 voluntarios participaron en el programa y 6, 000 árboles fueron plantados en 10 hectáreas de bosques mexicanos.
Alimentamos Un Mundo Mejor
Bajo la premisa de Alimentar Un Mundo Mejor, esto significa, nutrir el bienestar de las personas y el planeta, Grupo Bimbo trabaja en tres ejes importantes: Para ti, Para la vida y Para la naturaleza, cada uno con líneas de acción específicas, siendo la agricultura regenerativa piedra angular en su estrategia de sustentabilidad.
Para Ti: mejores perfiles nutricionales, marcas sustentables y transparentes y dietas saludables a base de plantas.
Para la Vida: fortalecer a las comunidades y cuidar de su gente.
Para la Naturaleza: cero desperdicios, cero emisiones netas de carbono y agricultura regenerativa.
Logros 2023
Más de 20, 000 héctareas de trigo, maíz y papa en México.
502 agricultores en el país.
38 cursos para agricultores de maíz y trigo.
Con la experiencia obtenida en México, el programa de agricultura regenerativa se extendió a productores ubicados en Estados Unidos y Canadá.
Para reducir su huella hídrica y de carbono, por sexto ciclo consecutivo Bimbo colaboró con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT).
Papa certificada a través de GLOBALG.A.P, esquema que promueve una producción segura y sustentable.
