Aguascalientes participó con 27 empresas enfocadas en mezcal, vino y alimentos procesados; Baja California integró 18 emprendedores con productos derivados del dátil y oferta agroalimentaria.
Los pabellones de Aguascalientes y Baja California formaron parte de la presencia institucional y estatal de Expo ANTAD 2026, encuentro que reunió Pabellones Nacionales de Chihuahua, Michoacán, Morelos, Querétaro y Guanajuato, dentro de la estrategia de promoción territorial y empresarial de la exposición.
Con la participación de 27 empresas de Aguascalientes y 21 representantes y emprendedores de Baja California, ambos estados aprovecharon Expo ANTAD 2026 como plataforma para ampliar contactos comerciales, promover productos agroalimentarios y fortalecer la presencia de productores locales ante compradores nacionales e internacionales.
Fernando Aranda, director general de Comercio del estado de Aguascalientes de la Secretaría de Desarrollo Económico, señaló durante Expo ANTAD 2026 que la feria forma parte de las plataformas estratégicas seleccionadas por el estado para impulsar a sus empresas. Explicó que el objetivo fue acercar a productores locales a compradores y mostrar la oferta exportable de la entidad.
La representación de Aguascalientes llevó a 27 empresas de distintos sectores. Entre su oferta destacó la presencia de productores de mezcal y vino, además de alimentos procesados, frutas, verduras y productos cárnicos. Aranda informó que el estado obtuvo la denominación de origen del mezcal en abril de 2025 y señaló que algunos productos ya cuentan con reconocimientos internacionales.
El funcionario explicó que una de las apuestas del estado es la innovación aplicada a productos procesados. Mencionó el caso de la empresa Dilusa, que cuenta con más de 900 productos y ha participado recientemente en ferias comerciales en Japón y Canadá. Entre sus desarrollos destacó un producto de chicharrón de cerdo preparado en horno de microondas, presentado en mercados internacionales.
En cuanto a resultados, Fernando Aranda indicó que el objetivo del pabellón es superar los registros históricos de encuentros comerciales y alcanzar más de 100 reuniones de negocio durante la feria.
Por su parte, la licenciada Berenice Santos, directora de Emprendimiento y Desarrollo Empresarial de la Secretaría de Economía de Baja California, informó que el estado participó con 18 emprendedores y tres empresas expositoras adicionales. Indicó que uno de los productos con mayor presencia fue el dátil Medjool y sus derivados, entre ellos café de dátil, azúcar y productos procesados.
La funcionaria explicó que Baja California impulsa un proceso para obtener una indicación geográfica relacionada con el dátil, mientras fortalece sectores agroalimentarios vinculados con espárrago, berries, cebollín y otros cultivos.
Berenice Santos señaló que Expo ANTAD permitió generar alianzas entre emprendedores y abrir nuevas oportunidades comerciales. Añadió que algunos participantes, presentes desde 2022, concretaron acuerdos durante esta edición y avanzaron en la expansión de sus mercados. También destacó la presencia del sector pesquero con productos enlatados como abulón y pescado procesado.
