México firmó una declaración pública con otros 25 países de América Latina y el Caribe, como Guatemala, Nicaragua, Chile, Venezuela y Paraguay, en la que se comprometen a cumplir con diferentes medidas para asegurar el abastecimiento de alimentos para los 620 millones de personas en la región. A fin de evitar que las cadenas de abastecimiento de alimentos se sometan a una mayor presión frente a la pandemia por el coronavirus, los países acordaron mantener funcionando las cadenas locales, nacionales, regionales y globales de abastecimiento. La declaración indica que se deberán adoptar una serie de medidas acordes con la realidad de cada país, como proveer asistencia técnica y financiera a los pequeños y medianos productores agrícolas, pesqueros, acuícolas, ganaderos, y pequeños y medianos agroindustriales que aportan una alta proporción de los alimentos básicos para el consumo nacional. Figura el implementar programas de emergencia para prevenir pérdidas y desperdicios de alimentos, incluyendo aquellas que estimulen y faciliten el funcionamiento de bancos de alimentos. Monitorear en forma constante las cadenas logísticas, especialmente aquellas que incluyen dos o más países, y disponer medidas para resolver expeditamente cualquier cuello de botella que puedan reducir su funcionamiento. Está también el introducir y fomentar el uso de plataformas y aplicaciones de comercio electrónico de alimentos para favorecer cadenas con menor número de intermediarios.
Fuente: Reforma, Negocios, Abril 29, 2020.
