El presidente de la Asociación de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), Juan José Córdoba, aseguró que con la creciente demanda de productos cárnicos a escala global y la calidad con la que cuenta México para este producto, esperan que las exportaciones se incrementen hasta 15 por ciento en 2019.
En entrevista con MILENIO el representante del sector señaló que en los últimos tres años esta área productiva del país ha tenido una balanza comercial positiva.
En 2018 se exportaron 235 mil 500 toneladas, con un valor de 25 mil 413 millones de pesos, mientras que las importaciones fueron por 196 mil toneladas.
‘Tensamos que este año podemos estar en los dos dígitos, esperamos un crecimiento de 13 a 15 por ciento, esto en un sector donde la producción crece alrededor de 2 por ciento por año», aseguró.
Indicó que México exporta 12 por ciento de lo que produce y 88 por ciento es para consumo nacional, que es el principal mercado, ya que en los últimos 10 años esta área creció al rededor de 600 por ciento.
Córdoba detalló que a Estados Unidos se exporta85.8 por ciento; Japón 7 por ciento y Hong Kong 4.1 por ciento, «lo anterior coloca a México como el décimo exportadore importador de carne aescala mundial, el séptimo productory el sexto consumidor con un hato ganadero de 17 millones de cabezas».
Agregó que el principal reto para el sector es conservar y cuidar la inocuidad del sistema TIF, cuyo objetivo es obtener productos de óptima calidad higiénico-sanitaria con reconocimiento internacional, mismo que les ha abierto las puertas de diferentes naciones, «tenemos que conservarlo y cuidarlo para entrar a otros países e insistir en lugares que nos las han cerrado, como Rusia, y entrar a los países árabes».
Adelantó que en este año pueden iniciar la exportar a China, «donde tenemos todoslosprotocolos sanitarios efectuados, solo falta la visita de las autoridades chinas a nuestro país para certificar nuestras plantas y así seguir creciendo enlas exportaciones».
«Creemos que en 2019 se concretarán las exportaciones mexicanas de carne para China, ya están todos los protocolos fitosanitarios, pero Rusia fue un mercado que se perdió en 2012, aquí lo vemos un poco más difícil», señaló.
EN CIFRAS 235,000 Toneladas se vendieron en 2018 a otras naciones, siendo Estados Unidos el principal mercado externo.
25,413 Millones de pesos fue el valor de las exportaciones que registró México durante 2018, lo cual colocó al país en el décimo lugar global de envío de cárnicos.
Fuente: Milenio Puebla, Información ,Negocios ,Eduardo de la Rosa, P29, 21/03/2019
