El consumo de carne de pollo se ha triplicado en México desde la década de los 90 hasta la fecha para llegar a 26.5 kilos per cápita al año y se prevé que la demanda aumentará 20 por ciento en 2025, tanto por el crecimiento de la población como de sus ingresos, que ha permitido transitar de una dieta basada en cereales a mayor consumo de carne, pronosticó la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

Lunes 05 de Noviembre, 2018
Fuente: La Jornada, Información ,Economía ,Susana González, P21, 05/11/2018