Alrededor de dos mil 700 panaderías establecidas en Jalisco, así como irregulares y vendedores improvisados, desplazarán miles de roscas de Reyes entre los jaliscienses para celebrar el 6 de enero. El presidente de la sección de Panificación de la  Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Hugo Salcedo, expresó que la venta de la rosca se ha constituido como el producto que más deja ganancia a las panaderías, junto con la época de empanadas en Semana Santa y el pan de muerto en noviembre.

Viernes 04 de Enero, 2019
Fuente: El Financiero, Información ,Redacción, P23, 04/01/2019