El personal ocupado en la industria del tequila y mezcal, considerada la segunda actividad económica más importante del conjunto de bebidas alcohólicas, llegó a una cifra récord en los últimos 11 años.
El personal de estas dos industrias fue de 5 mil 728 trabajadores en el último año.
Esta cifra no se había dado desde que se tienen registros, a partir de 2007, cuando se empleaban 4 mil 898 personas.
Del total del personal, 3 mil 895 fueron obreros y mil 895 empleados, según el documento «Conociendo la industria del tequila y el mezcal», del Inegi y del Consejo Agroalimentario de Jalisco (CAJ).
La información refirió que la contratación por outsourcing es superior en esta industria que en otras manufactureras.
En el sector, la subcontratación representó 45.5 por ciento del total del personal ocupado, según los censos económicos de 2014.
Hasta 2014, la subcontratación en las industrias manufactureras representó 17.1 por ciento del total del personal ocupado.
Otro aspecto relevante es la remuneración pagada en la industria del tequila y el mezcal, que es superior al promedio de la industria manufacturera.
Fuente Reforma Negocios, Diciembre 03, 2019
