Pese al cierre de restaurantes, hoteles y eventos por el confinamiento obligado por la pandemia del Covid-19, el sector avícola cerró 2020 con un crecimiento de 1.5 por ciento en su producción, impulsado por el incremento gradual del consumo del segundo semestre. El año pasado se produjeron 3.55 millones de toneladas de pollo, mientras que […]
La Unión Nacional de Avicultores (UNA) está buscando exportar pollo y huevo a la parte sur de Estados Unidos, área que cuenta con una importante demanda para estos productos perecederos.
El organismo ya realiza las gestiones ante el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS en inglés) y el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) para que Sonora, Sinaloa y la Península de Yucatán sean declaradas zonas libres de influenza aviar, y puedan iniciar la venta al exterior.
El año pasado se registró el incremento en 26 productos de la canasta básica, por lo que es necesario impulsar políticas de fomento agropecuario para alcanzar la autosuficiencia y soberanía alimentaria, advirtió Andrés Peñaloza, presidente de la Comisión Nacional de Salarios Mínimos (Conasami).
