Si el Covid-19 nos ha enseñado algo, es que la industria de comestibles y sus muchas industrias de apoyo necesitan un plan para una crisis de la cadena de suministro de alimentos y acciones de contingencia para poder adaptarse rápidamente a un evento que puede darle un vuelco total al status quo.

Comenzamos lentamente a hacer la transición de los mandatos de quedarse en casa y trabajar desde el hogar que afectaron a casi todos los estados de EEUU.