Para Juan Vilches, director general de Food Innovation Studio, hoy existen nuevos consumidores que “han cambiado su set mental para adecuarse a la contingencia sanitaria y la era tecnológica que estamos viviendo, porque todo se transformó. Ellos son los ‘climatarians’”. Así lo indicó en la Top Talk online “Los nuevos consumidores y su modelo de compra”, que impartió en Expo ANTAD […]