La inflación o aumento de precios desató la compra-venta de alimentos pirata en México, mercado que ofrece productos hasta 60% más baratos, aunque estos no garanticen la misma calidad. El presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), Cuauhtémoc Rivera, explicó que los productos de canasta básica reportan alzas de hasta 166% de diciembre a la fecha, lo cual obligó a las amas de casa a «cancelar» hasta un tercio de su gasto básico.

Precisó que el consumo de alimentos en las tienditas, recauderías y carnicerías de la colonia cayó 35.27% en los últimos seis meses, ello por el aumento constante en las frutas, verduras, pollo, huevo y abarrotes.

Y tal situación, apuntó, se convirtió en oro molido para productores informales que ofrecen botanas, chiles, galletas y cereales, así como mayonesa, crema ácida, entre otros.

«Se trata de un mercado boyante, que refleja la precariedad económica de millones de hogares -de todos los niveles-, que ante los aumentos de precios prefieren artículos que se comercializan hasta en cinco pesos.

Pero sin elementos que garanticen su calidad e higiene», refirió.

Inflación vs.productos piratas

Este jueves el gobierno federal -a través del Inegi- publicó que la inflación nacional o aumento promedio de precios llegó a 4.51% durante mayo pasado, considerada la tasa más baja en 17 meses.

Sin embargo, el presidente de la Anpec señaló que este dato «se queda corto» ante la realidad que viven los tenderos y amas de casa, quienes reportan un alza media de 10% durante dicho mes.

«Esto es lo que precisamente explica la aparición y crecimiento del mercado pirata de alimentos: primero, las familias decidieron comprar sólo básico para enfrenar el aumento de precios; dejando friera las galletas, botanas, refrescos y gastos extra».

«Después se vieron obligados a reducir el consumo de carne, de cuatro veces a una sola vez al mes; y cancelaron la compra de frutas, verduras y hortalizas, que ahora llevan sólo cuando es estrictamente necesario.

Productos más caros En los últimos seis meses los productos de la canasta básica con mayores alzas, que quedan lejos de las mediciones oficiales de inflación y que han empujado la compra-venta de básicos patito según la Anpec son: ¿ Limón: 166%, con un precio máximo de 40 pesos por kilo ¿ Cebolla: 141% y una cotización pico de 29 pesos el kilo ¿ Chile verde: 75%, con un costo máximo de 35 pesos por kilo ¿ Jitomate; 57% y una cotización pico de 25 pesos el kilo ¿ Huevo: 50%, con un precio máximo de 52 pesos por kilo ¿ Aguacate: 40% y una cotización pico de 50 pesos el kilo

(Fuente: Publimetro, Información ,Economía y negocios ,Mario Mendoza Rojas, P8, 08/06/2018)