Comen mexicanos en la informalidad
Alrededor de 40 por ciento de los establecimientos de alimentos y bebidas en el País son informales. Éstos generan ventas por casi 100 mil millones de pesos, afirmó Rafael Saavedra, consultor del sector restaurantero. De acuerdo con el Inegi, en el País hay 515 mil restaurantes formales que generan ventas por más de 287 mil millones de pesos anuales.
Lunes 19 de Febrero, 2018
Fuente: Reforma, Negocios, 19/02/2018