El campo del país incrementó sus exportaciones de aguacate, tequila, mezcal y tomate en el primer cuatrimestre del año Redacción Ciudad de México Gracias a mayores ventas de sus productos estrella -el aguacate, el tequila, el mezcal y el tomate-, el campo mexicano logró aumentar sus exportaciones en el primer cuatrimestre de este año, en el cual el mundo se vio afectado por la pandemia de Covid-19.
Sinaloa pidió al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) incluir dentro de la declaración general de protección de la Denominación de Origen Mezcal (DOM) a los municipios de Mazatlán, El Rosario, Concordia y San Ignacio.
En su solicitud para modificar la declaración de la DOM, Sinaloa justificó que cuenta con los elementos suficientes para formar parte de la DOM por la historia en la siembra y cosecha de agave, así como en la producción de destilados de agave en el sur del estado.
El personal ocupado en la industria del tequila y mezcal, considerada la segunda actividad económica más importante del conjunto de bebidas alcohólicas, llegó a una cifra récord en los últimos 11 años.
El personal de estas dos industrias fue de 5 mil 728 trabajadores en el último año.
La producción de mezcal creció 32 por ciento en 2017, respecto al año previo, al cerrar con un volumen de 3 millones 985 mil litros, de acuerdo con datos del Consejo Regulador del Mezcal (CRM).
El principal estado productor en dicho año fue Oaxaca, pues representó 87 por ciento del volumen total, seguido de Puebla con 3.5 por ciento.
Martes 24 de Julio, 2018
Fuente: Reforma Sección Negocios, Julio 24, 2018
