En estos momentos todo mundo nos habla del famoso Big Data y parece ser el tema común de todos los mercadólogos en seminarios y libros especializados.
Pero en la industria del alimentos y bebidas, ¿qué nos dice la data o para qué nos sirve? Es muy sencillo, es la acumulación de datos que podemos tener dentro de nuestro punto de venta o la información que podemos acumular de los consumidores y analizarlo para tomar las mejores decisiones.
El proceso hacia la ‘nueva normalidad’ continúa. Esta semana, la mitad del país se pinta de color naranja en el semáforo epidemiológico. Y aunque esto indica el descenso en el número de personas hospitalizadas por coronavirus, el regreso a los comportamientos de compra y afluencia habitual en tiendas físicas todavía es lejano.
Destacan compras de gel antibacterial, cubrebocas, frijoles y atún enlatado Trabajar en casa y, en general, pasar más tiempo en ella durante la cuarentena por el Covid-19, provoca cambios de hábitos de consumo de los mexicanos.
Las ventas de pánico por el Covid-19 realizadas en supermercados serán un catalizador para los resultados de las tiendas de autoservicio en su reporte correspondiente a marzo, coincidieron analistas consultados.
De acuerdo con la aseguradora MAPFRE, las tiendas de autoservicio son ejemplos de seguridad interna, ya que cuentan con medidas y protocolos establecidos lo suficientemente efectivos para inhibir los robos “hormiga”. Entre algunas medidas que implementan las cadenas de autoservicio, destacan las siguientes: * Tanto los vigilantes de seguridad como los propios empleados suelen estar […]
En un comunicado, la firma de comercio electrónico Mercado Libre detalló que registraron más de 19 mil compras de productos relacionados a la NFL, de octubre a diciembre 2018, desde playeras hasta botaneros, lo que representó208 compras al día. Algo similar se espera en los productos de consumo para la semana del Súper Tazón, ya que el año pasado la venta de cerveza aumentó 132 por ciento y en botanas 36 por ciento, en comparación con el fin de semana previo, según cifras de Cornershop, firma de compras de supermercado por internet.
Jueves 31 de Enero, 2019
Fuente: El Heraldo de México, Información ,Merk-2 ,Redacción, P31, 31/01/2019
Los supermercados están equipando sus bodegas con robots e inteligencia artificial para incrementar la eficiencia al tiempo que arrecia la competencia por consumidores que pagan por recoger su despensa en tienda.
Martes 30 de octubre, 2018
Fuente: Reforma, Sección Negocios, 30 de Octubre, 2018
Una máquina que imprime nuggets de pollo. Camarones falsos hechos de algas. Recubrimientos comestibles que mantienen fresca la fruta. Estos inventos -y muchos más- son parte de una revolución tecnológica que se perfila a cimbrar la manera en que comemos. La industria alimenticia ha estado recibido presión de clientes y críticos que exigen ingredientes más saludables, transparencia respecto a la procedencia de sus comidas y un mejor trato a los animales.
Lunes 08 de Octubre, 2018
Fuente: Reforma, Sección Negocios, 08 de Octubre, 2018
Desde comprar productos básicos hasta pagar boletos de avión, las cadenas de tiendas se han convertido en lugares donde se pueden hacer un sin fin de transacciones en el mismo lugar y al mismo tiempo. Esto mejora la experiencia de los clientes y aumenta el número de visitas a las tiendas, por lo que es una estrategia cada vez más seguida.
Viernes 20 de Abril, 2018
Fuente: Expansión / Distrito Federal / Internet – 20/04/2018
Por primera vez, en Expo ANTAD & Alimentaria México 2018, se sumarán importantes cadenas japonesas de supermercados a la búsqueda de proveedores jaliscienses para atender un creciente nicho de… Por primera vez, en Expo ANTAD & Alimentaria México 2018, se sumarán importantes cadenas japonesas de supermercados a la búsqueda de proveedores jaliscienses para atender un creciente nicho de mercado en el ramo de alimentos, principalmente en el área de productos nutritivos y saludables.
Viernes 02 de Marzo, 2018
Fuente: Noticias 20 minutos, 02/03/2018
